2 Aneignung - Alkanole im Labor

 2 Aneignung: Alkanole und ihre Eigenschaften 

Alkohol im Labor

In chemischen Laboren werden Stoffe chemisch untersucht oder es werden neue Stoffe hergestellt. Eine wichtige Stoffklasse sind dabei Alkohole. Alkohole dienen in der chemischen Industrie als Ausgangsstoffe für viele Produkte, wie beispielsweise Arzneimittel, Kosmetika, Reinigungsmittel oder Desinfektionsmittel. Dabei spielen ihre chemischen Eigenschaften eine wichtige Rolle. Um diese Eigenschaften zu verstehen, ist es erforderlich, zunächst die Struktur von Alkoholen zu erschließen.

Doch was sind Alkohole eigentlich genau?